Йогуртовый торт в домашних условиях рецепт с фото

Многие люди любят что-нибудь сладенькое, но, к сожалению, большинство сладостей отрицательно влияют на фигуру. К счастью, есть такие десерты, которыми испортить фигуру довольно трудно и одним из таких десертов является йогуртовый торт, который мы сегодня и приготовим. В данном рецепте для загустения массы используется желатин. Вместо желатина можно использовать и другие загустители, например, агар –агар, который делают из бурых морских водорослей.

Если вы хотите сделать десерт быстрее и не тратить время на выпечку, то можно сэкономить время на приготовление коржа. То есть, вы можете вместо бисквита купить любое печенье и применять его. Возможен вариант приготовления йогуртного торта без бисквита и печенья, но тогда это получится не торт, а желейный десерт.

Как приготовить бисквитный йогуртовый торт

  • 1 литр йогурта
  • 100 грамм сахара
  • 20 грамм желатина
  • 250 мл. сливок
  • Любые фрукты -200 грамм
  • Ванилин – по вкусу
  • 230 грамм муки
  • 120 грамм кефира (можно заменить йогуртом)
  • Сода – 1 ч.л.
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • Щепотка соли

Йогуртовый торт с бисквитом -рецепт с пошаговым фото

Желатин залить сливками и оставить набухать.


Пока желатин набухает, в отдельной емкости смешать сухие продукты – муку, соль, сахар, соду

В сухую смесь добавить сливочное масло и тщательно перемешать до однородной массы.

Чтобы тесто легче было замесить, масло заранее нужно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Далее добавьте йогурт (или кефир) и замесите тесто.

Полученное тесто переложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180С духовку и и выпекайте до золотистого цвета.

Фрукты переложить в миску и залить йогуртом. Я очень люблю персики, поэтому, порезала пару персиков на небольшие кусочки. Вы же можете добавить любые фрукты, банан, киви, клубнику, малину или даже орехи. Кстати, йогуртовый торт получается очень вкусный с черникой.

В йогурт с фруктами добавить сахар.

Если у вас есть возможность заменить сахар сахарной пудрой, то воспользуйтесь этой возможностью. Можно сахар измельчить на кофемолке.

Сливки. в котором вы замочили желатин, нужно поставить на водяную баню, чтобы желатин полностью растворился. Однако, не допускайте, чтобы масса закипела.

Сливки с желатином вливаем в йогурт с фруктами и все тщательно перемешиваем.

Дно разъемной формы выстелить пергаментной бумагой и положить корж. Сверху корж залить жидкой массой и отправить наш йогуртный торт в холодильник на 4-6 часов.

Вместо пергаментной бумаги можно взять обычный целлофан и им выстелить дно формы.

Когда наш торт из йогурта остынет, аккуратно его извлекаем из формы и перекладываем в большую плоскую тарелку.

Украшаем торт на свой вкус. Можно посыпать сверху тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Ну, вот и все, наш йогуртовый торт готов, теперь можете наслаждаться вкуснейшим десертом, не беспокоясь за свою фигуру.

Надеюсь, вам понравился данный рецепт. Если же у вас есть что добавить, или вы хотите поделиться своими впечатлениями, буду рада вашим комментариям.

Видео рецепт приготовления торта из йогурта


Источник: http://cook-live.ru/jogurtovyj-tort-v-domashnih-uslovijah-recept-s.html


Закрыть ... [X]

Йогуртовый торт в домашних условиях рецепт с фото Вышивки с пасхальными зайцами


Йогуртный торт в домашних условиях

Йогуртовый торт в домашних условиях пошаговый



Йогуртный торт в домашних условиях

Торты 446 рецептов с фото. Как приготовить торт?



Йогуртный торт в домашних условиях

Торты, рецепты с фото на m: 3204 рецепта тортов



Йогуртный торт в домашних условиях

Торты домашние - 802 рецепта приготовления



Йогуртный торт в домашних условиях

Торт творожно-йогуртный Вкусные рецепты



Йогуртный торт в домашних условиях

Крема для торта и выпечки - 93 рецепта



Йогуртный торт в домашних условиях

Австрийская штора - Самое интересное в блогах - LiveInternet



Йогуртный торт в домашних условиях

Бесплатные схемы для вышивки крестом - Самое интересное в



Йогуртный торт в домашних условиях

В.Г.ПОЛЯКОВ и В.М.ЧИСТЯКОВ РУССКИЙ ЯЗЫК ГРАММАТИКА



Йогуртный торт в домашних условиях

Воблеры - ловля их виды и типы






.

Похожие новости: